Formation à l'utilisation des fruits confits

Date de l'actualité: 29/04/11


L'entreprise a organisé avec M. Philippe PARC ( MOF en 1989 et champion du monde 1994), une formation sur l'utilisation des fruits confits Cruzilles, à Clermont-Ferrand, dans le laboratoire du traiteur Création Gourmande.

Le thème de cette formation était : Les gâteaux de voyage

Cette formation a permis aux représentants de la société et aux quelques clients venus, de découvrir comment insérer les fruits confits dans les entremets et comment les utiliser plus facilement.

Une prochaine formation aura lieu en 2012.


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